8月8日生魚入荷状況

今日は少量入荷です。

唐揚げ用スーパージンタ(アジ(小小)・黒鯛・青アジ・グレ(ツカヤ)・白イカ・サワラ・さば(小) その他旬工房食品館は鮎が入荷しました。『夏枯れ』で魚が網にかかりません。大阪中央市場の入荷状況も見ていますが鮮度・値段を考えると仕入をすることができません。新鮮な魚を提供できずたいへん困っています。魚屋のおっちゃんより